酒店揭盖式洗碗机保养
1、使用或清洗洗碗机,其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿,以免降低绝缘性能而引起漏电。
2、洗碗机运行期间,切勿堵塞排气口,以免影响机内正常排气,同时不要强行移动冲击洗碗机,以免发生故障。
3、地处楼层过高、水压过低时,不宜使用洗碗机,平顶山酒店揭盖式洗碗机,应避开用水高峰期,酒店揭盖式洗碗机定做,待水压正常再使用。
4、机门打开后,不要重压或强行按机门,以免导致事故或损坏。放置餐具时,应正确排放,不能乱放或重叠餐具,以免影响餐具洗净度,同时要注意小餐具的前端切勿露出碗篮之外,以免阻碍臂旋转。
酒店揭盖式洗碗机的分类从不同角度有不同命名,常见有以下类别:
按用途:分为商用洗碗机和家用洗碗机。
1.商用洗碗机适用商业用途,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,有传送带式洗碗机,飞引式洗碗机,门式洗碗机(又称掀盖或揭盖式)和台式洗碗机;
2.家用洗碗机只适用于家庭,酒店揭盖式洗碗机生产厂家,主要有柜式、台式及水槽一体式。台式洗碗机为小型机,一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分为45CM和60CM柜机,洗涤容量分为8套和12套餐具。水槽洗碗机将水槽及洗碗机功能融为一体,大小与水槽一致,洗涤容量为6套餐具。
对酒店揭盖式洗碗机的外观及质量也要根据自己的爱好和要求进行具体选择。要看酒店揭盖式洗碗机外形是否美观大方,外壳的漆层是否均匀一致、光洁平滑,门扣是否松紧适度、牢固可靠,检查碗筐的焊接是否牢固,酒店揭盖式洗碗机价格,底部的滚轮是否灵活,在拉出碗筐的过程中,有无卡滞现象。用手拖动程控器,要求程控器在运行过程中,平稳均匀。酒店揭盖式洗碗机的选择开关应灵活、可靠。
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